ISSN 1995-5537
Ж-л "Біотехнологія" Т. 4, № 1, 2011
С. 93-100, бібліогр.30, укр.
УДК: 663.12/.14:547.979.8
С. В. Гураль, Г. В. Колісник, Д. О. Климишин, М. В. Гончар
Інститут біології тварин НААН України, Львів;
Інститут біології клітини НАН України, Львів;
Жешувський університет, факультет біотехнології, Кольбушова, Польща
Під дією ультрафіолетового проміння та нітрозогуанідину зі штаму дріжджів Phaffia rhodozyma NRRL Y-17268 одержано групу мутантів, здатних утворювати пігменти жовтого, оранжевого, коричневого і рожевого кольорів. Пігменти мутантів виділено й очищено за допомогою тонкошарової хроматографії, визначено їхню хроматографічну рухливість та спектри поглинання світла. У біомасі отриманих мутантів ідентифіковано цис-астаксантин, транс-астаксантин, фоєнікоксантин, β-каротин, ζ-каротин, фітоєн та зеаксантин. Найпродуктивніші мутанти синтезують до 940 мкг каротиноїдів на 1 г сухої біомаси, серед яких основну частину становить астаксантин.
Ключові слова: дріжджі Phaffia rhodozyma, каротиноїди, астаксантин, менадіон, нітрозогуанідин.
© Інститут біохімії ім. О. В. Палладіна НАН України, 2008