Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home New publications for RSS ИНТЕНСИФИКАЦИЯ БИОСИНТЕЗА МИКРОБНОГО ЭКЗОПОЛИСАХАРИДА ЭТАПОЛАНА НА СМЕСИ МЕЛАССЫ И ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Печать PDF

Ж-л "Biotechnologia Acta" Т. 10, № 4, 2017; С. 25-33, библ. 17, англ.
https://doi.org/10.15407/biotech10.04.025

Абстракт

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ БИОСИНТЕЗА МИКРОБНОГО ЭКЗОПОЛИСАХАРИДА ЭТАПОЛАНА НА СМЕСИ МЕЛАССЫ И ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА Т. П. Пирог А. А. Вороненко Н. А. Ивахнюк

Целью работы было установление условий культивирования Acinetobacter sp. ИМВ В-7005, обеспечивающих максимальные показатели синтеза микробного экзополисахарида этаполана на смеси мелассы и подсолнечного масла, а также исследование возможности замены рафинированного масла в смеси с мелассой на отработанное. На основе теоретических расчетов энергозатрат на синтез этаполана и биомассы определено, что оптимальное молярное соотношение концентраций энергетически дефицитного (сахароза) и избыточного (подсолнечное масло) субстратов в смеси составляет 1,0:0,9. Эксперименты показали, что наиболее высокие показатели синтеза микробного экзополисахарида наблюдались при молярном соотношении моносубстратов в смеси 1,0:1,1, максимально приближенном к теоретически рассчитанному. Повышение концентрации мелассы и рафинированного масла в смеси с 1,0 до 1,5% сопровождалось увеличением количества синтезированного микробного экзополисахарида и его синтезирующей способности в 1,2 и 1,3 раза соответственно. Установлена возможность замены рафинированного масла в смеси с мелассой на различные типы отработанного (после жарки картофеля, мяса, овощей и смешанного). Максимальные показатели синтеза микробного экзополисахарида (концентрация 14 г/л, синтезирующая способность 3,5 г микробного экзополисахарида/г биомассы) наблюдались при использовании смешанного отработанного масла как для получения посевного материала, так и биосинтеза микробного экзополисахарида. Полученные результаты свидетельствуют о возможности создания универсаЦелью работы было установление условий культивирования Acinetobacter sp. ИМВ В-7005, обеспечивающих максимальные показатели синтеза микробного экзополисахарида этаполана на смеси мелассы и подсолнечного масла, а также исследование возможности замены рафинированного масла в смеси с мелассой на отработанное. На основе теоретических расчетов энергозатрат на синтез этаполана и биомассы определено, что оптимальное молярное соотношение концентраций энергетически дефицитного (сахароза) и избыточного (подсолнечное масло) субстратов в смеси составляет 1,0:0,9. Эксперименты показали, что наиболее высокие показатели синтеза микробного экзополисахарида наблюдались при молярном соотношении моносубстратов в смеси 1,0:1,1, максимально приближенном к теоретически рассчитанному. Повышение концентрации мелассы и рафинированного масла в смеси с 1,0 до 1,5% сопровождалось увеличением количества синтезированного микробного экзополисахарида и его синтезирующей способности в 1,2 и 1,3 раза соответственно. Установлена возможность замены рафинированного масла в смеси с мелассой на различные типы отработанного (после жарки картофеля, мяса, овощей и смешанного). Максимальные показатели синтеза микробного экзополисахарида (концентрация 14 г/л, синтезирующая способность 3,5 г микробного экзополисахарида/г биомассы) наблюдались при использовании смешанного отработанного масла как для получения посевного материала, так и биосинтеза микробного экзополисахарида. Полученные результаты свидетельствуют о возможности создания универсальной технологии получения микробного экзополисахарида этаполана на льной технологии получения микробного экзополисахарида этаполана на смеси отходов (мелассы и отработанного масла), не зависящей от типа и поставщика отработанного масла.

Полный текст: PDF


 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home New publications for RSS ИНТЕНСИФИКАЦИЯ БИОСИНТЕЗА МИКРОБНОГО ЭКЗОПОЛИСАХАРИДА ЭТАПОЛАНА НА СМЕСИ МЕЛАССЫ И ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua