Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home New publications for RSS β-МАННАНАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ДРОЖЖЕЙ
Печать PDF

β-МАННАНАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ДРОЖЖЕЙ Н. В. Борзова, Л. Д. Варбанец, В. С. Подгорский, О. Д. Янева

Ж-л "Biotechnologia Acta" Т. 10, № 1, 2017, С. 26-33, библ. 22, англ.
https://doi.org/10.15407/biotech10.01.026

Абстракт:
Целью работы было определение маннандеградирующей активности дрожжевых культур, выделенных из различных источников, для отбора высокоактивных продуцентов β-маннаназ. В результате скрининга среди 245 штаммов дрожжей, представителей 7 родов, 14 видов, выявлены активне продуценты внеклеточной β-маннаназы. Для оценки активности культуры выращивали в глубинных условиях, в качестве источника углерода и индуктора использовали галактоманнан камеди гуара. β-Маннаназную активность определяли динитросалициловым методом. Наиболее активными биосинтетиками оказались представители видов Сryptococcus albidus, С. gastricus, C. magnus, C. terreus, C. laurentii, Saccharomyces cerevisiae, Williopsis californica, Metschnikowia pulcherrima, Pichia anomala и Р. guilliermondii. Активность в супернатанте культуральной жидкости составила от 0,2 до 75 Е/мл. У двух штаммов Debaryomyces polymorphus УКМ Y-152 и Debaryomyces hansenii var. fabryi УКМ Y-2400 выявлена α-галактозидазная активность. Ни одна из изученных культур не проявляла одновременно β-маннаназную и α-галактозидазную активность, что свидетельствует о неспособности их атаковать как основную, так и боковые цепи галактоманнана.

Полный текст PDF


 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home New publications for RSS β-МАННАНАЗНАЯ АКТИВНОСТЬ ДРОЖЖЕЙ

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua