Biotechnologia Acta

...

  • Збільшення розміру шрифта
  • Звичайний розмір шрифта
  • Зменшити розмір шрифта
Home Архив 2016 № 2 ОТРИМАННЯ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ ІЗ ПРОМИСЛОВИХ ВІДХОДІВ Т. П. ПирогМ. О. Івахнюк, А. А. Вороненко
Друк PDF

ISSN 2410-7751 (друкована версія)
ISSN 2410-776X (електронна версія)

Ж-л "Biotechnologia Acta" Т. 9, № 2, 2016;  
https://doi.org/10.15407/biotech9.02.007
С. 7-18, бібліогр. 54 , англ.
УДК: 579.841: 577.114

ОТРИМАННЯ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ ІЗ ПРОМИСЛОВИХ ВІДХОДІВ

Т. П. Пирог, М. О. Івахнюк, А. А. Вороненко

Національний університет харчових технологій, Київ, Україна

Наведено дані літератури і результати власних досліджень авторів щодо синтезу мікробних екзополісахаридів на різних промислових відходах (харчової промисловості, сільськогосподарського сектору, виробництва біодизеля тощо). Використання промислових відходів для отримання екзополісахаридів дасть змогу не лише вирішити проблему накопичення вторинної сировини, а й зменшити витрати на біосинтез практично цінних метаболітів. Зроблено висновок про те, що застосування деяких відходів, порівняно з традиційними вуглеводними субстратами, окрім екологічних, має низку технологічних переваг: наявність ростових факторів, відсутність потреби у піногаснику та стерилізації субстрату.

Ключові слова: екзополісахариди, промислові відходи, інтенсифікація біосинтезу.

© Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины, 2016



 

Додаткове меню

Пошук по сайту

Навігація на сайті

Home Архив 2016 № 2 ОТРИМАННЯ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ ІЗ ПРОМИСЛОВИХ ВІДХОДІВ Т. П. ПирогМ. О. Івахнюк, А. А. Вороненко

Запрошення до співпраці

Пані та понове!  Редакція запрошує Вас публікувати свої роботи на сторінках нашого журналу. © Інститут біохімії ім. О. В. Палладіна НАН України, 2008. Усі права захищені. Повний або частковий передрук матеріалів журналу тільки з письмового дозволу редакції.
E
-mail для довідок: biotech@biochem.kiev.ua