Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Архив 2016 № 2 ПОЛУЧЕНИЕ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ Т. П. Пирог, Н. А. Ивахнюк, А. А. Вороненко
Печать PDF

ISSN 2410-7751 (Печатная версия)
ISSN 2410-776X (Электронная версия)

Ж-л "Biotechnologia Acta" Т. 9, № 2, 2016  
https://doi.org/10.15407/biotech9.02.007
С. 7-18, библ. 54, англ.
УДК: 579.841: 577.114

ПОЛУЧЕНИЕ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ

Т. П. Пирог, Н. А. Ивахнюк, А. А. Вороненко

Национальный университет пищевых технологий, Киев, Украина

Представлены данные литературы и результаты собственных исследований авторов, касающиеся синтеза микробных экзополисахаридов на различных промышленных отходах (пищевой промышленности, сельскохозяйственного сектора, производства биодизеля и др.). Использование промышленных отходов для получения экзополисахаридов позволит не только решить проблему накопления вторичного сырья, но и снизить затраты на биосинтез практически ценных метаболитов. Сделан взвод о том, что применение некоторых отходов по сравнению с традиционными углеводными субстратами, кроме экологических, имеет ряд технологических преимуществ: наличие в составе ростовых факторов, отсутствие необходимости в пеногасителе и стерилизации субстрата.

Ключевые слова: экзополисахариды, промышленные отходы,  интенсификация биосинтеза.

© Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины, 2016

 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home Архив 2016 № 2 ПОЛУЧЕНИЕ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ Т. П. Пирог, Н. А. Ивахнюк, А. А. Вороненко

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua