Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Архив 2015 № 6 ИНТЕНСИФИКАЦИЯ СИНТЕЗА ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 НА СМЕСИ ГЛЮКОЗЫ И ГЛИЦЕРОЛА Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, К. А. Береговая, Н. В. Кудря
Печать PDF

ISSN 2410-7751 (Печатная версия)
ISSN 2410-776X (Электронная версия)

Biotechnologia Acta
Т. 8, № 6, 2015

Ж-л "Biotechnologia Acta" Т. 8, № 6, 2015  
https://doi.org./10.15407/biotech8.06.023
С. 23-31, библ. 17, англ.
УДК: 759.873.088.5:661.185

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ СИНТЕЗА ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 НА СМЕСИ ГЛЮКОЗЫ И ГЛИЦЕРОЛА

Т. П. Пирог1, 2, Т. А. Шевчук1, К. А. Береговая2, Н. В. Кудря2

1Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН Украины, Киев
2Национальный университет пищевых технологий, Киев

Целью работы было определение оптимального молярного соотношения глюкозы и глицерола для интенсификации синтеза поверхностно-активных веществ N.vaccinii ІМВ В-7405 на смеси энергетически неравноценных субстратов (глюкозы и глицерола).

а основе теоретических расчетов энергетических потребностей синтеза поверхностно-активных трегалозомономиколатов и биомассы на энергетически дефицитном субстрате (глицерол) установлена концентрация энергетически избыточной глюкозы, позволяющая повысить эффективность конверсии углерода используемых субстратов в поверхностно-активные вещества. При молярном соотношении концентраций глюкозы и глицерола 1,0:2,5 количество синтезируемых внеклеточных поверхностно-активных веществ было в 2,0−2,3 раза больше, чем на соответствующих моносубстратах.

Повышение концентрации поверхностно-активных веществ на смешанном субстрате обусловлено увеличением синтеза поверхностно-активных трегалозомиколатов, о чем свидетельствовало возрастание в 1,2−5,7 раза активности энзимов их биосинтеза (трегалозофосфатсинтазы, фосфоенолпируваткарбоксикиназы, фосфоенолпируватсинтетазы) по сравнению с культивированием на моносубстратах глюкозе и глицероле. Полученные результаты свидетельствуют о целесообразности использования смеси энергетически неравноценных ростовых субстратов для повышения синтеза вторичных метаболитов, а также о том, что высокая эффективность таких смешанных субстратов может быть достигнута как при правильном выборе субстратов, так и корректном определении молярного соотношения их концентраций.

Ключевые слова: Nocardia vacсinii IМВ В-7405, поверхностно-активные вещества, энергетически неравноценные субстраты.

© Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины, 2008

 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home Архив 2015 № 6 ИНТЕНСИФИКАЦИЯ СИНТЕЗА ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 НА СМЕСИ ГЛЮКОЗЫ И ГЛИЦЕРОЛА Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, К. А. Береговая, Н. В. Кудря

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua