Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Архив 2012 № 4 ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ НА СИНТЕЗ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ШТАММОМ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В0-241 НА СРЕДЕ С ГЛИЦЕРОЛОМ Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, М. А. Шулякова
Печать PDF

ISSN 1995-5537

Научный журнал

БІОТЕХНОЛОГІЯ
Т. 5, № 4, 2012

Ж-л «Біотехнологія» Т. 5, № 4, 2012
С. 88-95, библ. 26, укр.
УДК 759.873.088.5:661.185

ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ НА СИНТЕЗ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ШТАММОМ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В0-241 НА СРЕДЕ С ГЛИЦЕРОЛОМ

Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, М. А. Шулякова

Институт микробиологии и вирусологи им. Д.К. Заболотного НАН Украины, Киев

Национальный университет пищевых технологий, Киев

Установлена возможность интенсификации синтеза поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241 на глицероле в присутствии фумарата (С4-дикарбоновая кислота, предшественник глюконеогенеза) и цитрата (регулятор синтеза липидов).

Одновременное внесение в среду с глицеролом (1%, по объему) фумарата и цитрата (0,01–0,02%) сопровождалось повышением в 2–2,5 раза концентрации внеклеточных поверхностно-активных веществ A. calcoaceticus ИМВ В-7241 по сравнению с культивированием бактерий на среде без органических кислот. Увеличение синтеза их при таких условиях обусловлено одновременным функционированием двух анаплеротических путей (глиоксилатного цикла и фосфоенолпируват-карбоксилазной реакции), а также повышением в 3–5 раз активности энзимов биосинтеза поверхностно-активных глико- (фосфоенолпируват-синтетаза и фосфоенолпируват-карбоксикиназа) и аминолипидов (НАДФ+-зависимая глутаматдегидрогеназа).

Максимальные показатели синтеза A. calcoaceticus ИМВ В-7241 на глицероле наблюдались при наличии в среде дрожжевого автолизата и микроэлементов и в случае использования посевного материала, выращенного на среде без факторов роста. При наличии в глицеролсодержащей среде для получения инокулята и культивирования бактерий сульфата железа наблюдали снижение синтеза поверхностно-активных веществ, обусловленное ингибирующим влиянием Fe2+ на активность энзимов биосинтеза их у штамма ИМВ В-7241.

Полученные данные могут быть основой для разработки новой технологии получения поверхностно-активных веществ A. calcoaceticus ИМВ В-7241.

Ключевые слова: поверхностно-активные вещества, интенсификация биосинтеза, органические кислоты, глицерол, Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241.

© Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины, 2008

 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home Архив 2012 № 4 ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ НА СИНТЕЗ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ШТАММОМ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В0-241 НА СРЕДЕ С ГЛИЦЕРОЛОМ Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, М. А. Шулякова

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua