Biotechnologia Acta

...

  • Збільшення розміру шрифта
  • Звичайний розмір шрифта
  • Зменшити розмір шрифта
Home Архив 2011 № 6 РІСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. І G. lucidum (Curtis) P. Karst. ТА СИНТЕЗ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ В УМОВАХ ГЛИБИННОГО КУЛЬТИВУВАННЯ Т. А. Круподьорова
Друк PDF

ISSN 1995-5537

Науковий журнал

БІОТЕХНОЛОГІЯ
Т. 4, № 6, 2011

Ж-л "Біотехнологія" Т. 4, № 6, 2011
С. 60-67, Бібліогр. 41, укр.
УДК: 579.8:582.284

РІСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. І G. lucidum (Curtis) P. Karst.
ТА СИНТЕЗ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ
В УМОВАХ ГЛИБИННОГО КУЛЬТИВУВАННЯ

Т. А. Круподьорова

ДУ «Інститут харчової біотехнології та геноміки НАН України»
Інститут ботаніки ім. М. Г. Холодного НАН України, Київ

Досліджено динаміку росту та синтезу екзополісахаридів, описано морфологію колоній певних штамів лікарських грибів Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. і G. lucidum (Curtis) P. Karst. за умов глибинного культивування на відходах харчової промисловості України — молочній сироватці та крохмальній крупці. Вивчено мікроморфологічні характеристики вегетативного міцелію, які забезпечують контроль за чистотою росту культур. Встановлено, що молочна сироватка була сприятливішим середовищем для накопичення культурального міцелію та екзополісахаридів для обох культур. Максимальну кількість (17,2 ± 0,1 г/л) міцелію G. applanatum 1572 отримано на 11-ту добу, G. lucidum 1621 — 29,6 ± 0,4 г/л — на 5-ту добу. На 11-ту добу культивування найбільша кількість екзополісахаридів G. applanatum 1572 становила 9,1 ± 0,1 г/л, а G. lucidum 1621 — 10,0 ± 0,1 г/л.

Ключові слова: морфологія, G. applanatum, G. lucidum, біомаса, екзополісахариди, глибинне культивування.

© Інститут біохімії ім. О. В. Палладіна НАН України, 2008

 

Додаткове меню

Пошук по сайту

Навігація на сайті

Home Архив 2011 № 6 РІСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. І G. lucidum (Curtis) P. Karst. ТА СИНТЕЗ ЕКЗОПОЛІСАХАРИДІВ В УМОВАХ ГЛИБИННОГО КУЛЬТИВУВАННЯ Т. А. Круподьорова

Запрошення до співпраці

Пані та понове!  Редакція запрошує Вас публікувати свої роботи на сторінках нашого журналу. © Інститут біохімії ім. О. В. Палладіна НАН України, 2008. Усі права захищені. Повний або частковий передрук матеріалів журналу тільки з письмового дозволу редакції.
E
-mail для довідок: biotech@biochem.kiev.ua



Нещодавно додано