Biotechnologia Acta

...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Архив 2011 № 6 РОСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. И G. lucidum (Curtis) P. Karst. И СИНТЕЗ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ПРИ ГЛУБИННОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ Т. А. Круподерова
Печать PDF

ISSN 1995-5537

Научный журнал

БІОТЕХНОЛОГІЯ
Т. 4, № 6, 2011

Ж-л «Біотехнологія» Т. 4, № 6, 2011
С. 60-67, библ. 41, укр.
УДК: 579.8:582.

РОСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. И G. lucidum (Curtis) P. Karst.
И СИНТЕЗ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ
ПРИ ГЛУБИННОМ

Т. А. Круподерова

ГУ «Институт пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины»
Институт ботаники им. Н. Г. Холодного НАН Украины, Киев

Исследована динамика роста и синтеза экзополисахаридов, описана морфология колоний определенных штаммов лекарственных грибов Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. и G. lucidum (Curtis) P. Karst. в условиях глубинного культивирования на отходах пищевой промышленности Украины — молочной сыроватке и крахмальной крупке. Изучены микроморфологические характеристики вегетативного мицелия, которые обеспечивают контроль за чистотой роста культур. Установлено, что молочная сыроватка была более благоприятной средой для накопления культурального мицелия и экзополисахаридов для обоих культур. Максимальное количество (17,2 ± 0,1 г/л) мицелия G. applanatum 1572 получено на 11-е сутки, G. lucidum 1621 — 29,6 ± 0,4 г/л — на 5-е сутки. На 11-е сутки культивирования наибольшее количество экзополисахаридов G. applanatum 1572 составило 9,1 ± 0,1 г/л, а G. lucidum 1621 — 10,0 ± 0,1 г/л.

Ключевые слова: морфология, G. applanatum, G. lucidum, биомасса, экзополисахариды, глубинное культивирование.

© Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины, 2008

 

Дополнительное меню

Поиск по сайту

Навигация на сайте

Home Архив 2011 № 6 РОСТ Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. И G. lucidum (Curtis) P. Karst. И СИНТЕЗ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ПРИ ГЛУБИННОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ Т. А. Круподерова

Приглашение к сотрудничеству

Господа! Редакция приглашает Вас публиковать свои работы на страницах нашего журнала. © Институт биохимии им. А. В. Палладина НАН Украины. Все права защищены. Полная или частичная перепечатка материалов журнала только с письменного разрешения редакции. E-mail для справок: biotech@biochem.kiev.ua